高温灭菌锅,八宝饭灭菌锅,年糕高温灭菌锅(冯佳玮157-5369-6357,Q)以前参加朋友的婚宴总会吃到八宝饭,香甜软糯,尤其特别受女人孩子的欢迎。现在才知道,原来这么好吃的八宝饭是用我们的杀菌锅做出来的,批量高温高压蒸煮杀菌,才会做出这么香甜软糯的八宝饭。有客户问我,为什么自己做出来的八宝饭颜色不好看发黄,我会跟客户说您可以带着自己的产品来我们公司试机做实验,通过实验您会明白一台好的杀菌锅设备是多么重要。 高温灭菌锅,八宝饭灭菌锅,年糕高温灭菌锅?按材质有SUS304不锈钢的、碳钢Q235B;不同板材的高温杀菌锅价格也不同,按操作方式不同有全自动高温杀菌锅、手动高温杀菌锅、电脑半自动高温杀菌锅、时间继电器半自动高温杀菌锅;蒸汽加热杀菌锅不同的操作方式用的配件是不同的价格自然也不一样,这些都是要根据客户的实地情况去选择。 高温灭菌锅,八宝饭灭菌锅,年糕高温灭菌锅?杀菌锅的特点: 1、温度均匀,无死角,均一的水流交换方式,利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。 2、节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了人力、物力以及能源、时间消耗,降低了生产成本。 3、全自动控制系统,整个杀菌过程可全部由电脑自动控制,完成全部操作,方便简单。也可以转化成人工分布操作。 4、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。 5、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。 6、本杀菌锅采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到较小,尽可能**的保存其色、香、味,使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。 7、电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。可解决多种特殊情况。 8、精确的F值测量功能。我公司杀菌锅可依照客户要求配置F值测量仪。该测量仪具备测量F值的功能,F值测量仪每隔3秒进行一次F值计算。所有的灭菌数据,括灭菌条件、时间温度曲线、F值、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。 高温灭菌锅,八宝饭灭菌锅,年糕高温灭菌锅?相比于传统的杀菌,高压杀菌锅在高压的作用下锅内蒸汽或水的温度可达到100摄氏度以上,通过科学实验食品在121摄氏度杀菌为较好,而我们传统杀菌较多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感有影响,高压杀菌锅可实现对食品进行高温高压短时间内快速杀菌,在杀死有害细菌的同时保持食品的外观和口感。杀菌锅已经是各大食品厂食品杀菌*的设备。